Co do RGB do gigabyte'a to faktycznie. Można go zainstalować jako standalone (bez app center) ale i tak chodzi z płynnością pasjansa pod win 3.11. Chętnie obadam ten programik to RGB.
Co do wentylatorów i prędkości obrotowych to wyczaiłem niedawno taką perełkę:
https://github.com/Rem0o/FanControl.Releases
chyba jedyny soft z płatnych i niepłatnych które znalazłem na googlu, który pozwolił mi złożyć temperaturę GPU, CPU, zrobić z tego MAX i tym sterować pracą wentyli. Szczerze polecam.