Co do Best value pod gry, to na ten moment, albo zatrzymałbym się na am4 ryzen 5 5600/i5 12400 (raczej pod karty typu rtx 3060ti, rtx 3070 max - to w 1080p, ew. Rtx 3080 w 1440p i lepsze karty w 4k), albo właśnie dopłacał do i5 13600k, ryzen 5 7600/ ryzen 7 5800x3d (na am4).
I5 12600 ze swoim e cores nie daje tyle co powyższe.
Co do opłacalności jeszcze, to właśnie lepiej wziąć i5 13600kf i b660 niż i5 12600kf i z690. Czasy sensownego OC cpu powoli mijają, a ram (co ma więcej sensu w określonych sytuacjach) podkręcisz też na b660.
Co do dysku, to kingston w testach wypadał raczej lepiej od konkurencji cenowej.
Co do budy i aio to dużo nie doradzę, bo sam siedzę na powietrzu. Często na forach polecają SPC RG6V i np. Spc Fortis 5 na powietrzu lub np. Endorfy navis f280 jako aio (tylko nie wiem jak z montażem u góry tej budy - na przód na pewno wejdzie).