Goląbki

[Gość Pioorek]

Wlasnie starsza zrobila golabki. Kto lubi? :> Mieszkam nie daleko gorzowa wlkp. wpaadac na wyzerke poki sa ;P

[mkl]

beee nie lubię tego.

Wczoraj u Mnie też było, ale nie jadłem.

Gołąbki są be :(

[MARIOSKARPA]

ja zjem, ale takie delikatne i wogole cacy :) kiedys moj szef zrobil i byly kosmiczne, do tego sos pieczarowy i jazda z koksem ;]

[Gość Rocca]

Gołąbeczki są zajebe, tylko muszą być bez ryżu ;] Moja mama robi zajebiste gołąbeczki! ;] Mniam, jak zrobi to zapraszam! Ziemniaczki polane sosikiem pomidorowym i gołąbeczki ;] Mniaaaaaam ;];]

[jonathan]

A ja jestem na kapuche uczulony,

Ale ogolenie golabki dobra sprawa

[ridczak]

Gołąbeczki są zajebe, tylko muszą być bez ryżu ;] Moja mama robi zajebiste gołąbeczki! ;] Mniam, jak zrobi to zapraszam! Ziemniaczki polane sosikiem pomidorowym i gołąbeczki ;] Mniaaaaaam ;];]

Taaaak, golabeczki z tluczonymi kartofelkami polane sosikiem, mniam... :rolleyes: Jednak teraz mam wieksza ochote na placki ziemniaczane, takie chrupiace. Jak bede na Swieta w domu to sobie zamowie :D

 

Kurde, glodny jestem. Ide chyba na chinska zupke :?

[Ouara]

gołąbeczki są całkiem całkiem

u mnie występują w wielu wersjach:

 

wersje do ziemniaczków

- bez niczego - w sensie w środku mielone + kapustka - w sosie własnym - lubie średnio

- w sosie pomidorowym - nic dodać nic ująć - rewelacja.

 

wersje samodzielne danie

- z ryżem w sosie pomidorowym - srednio mi smakują - robione przez rodzinę mojej lepszej połówki, ale i tak stawiam je na drugim miescu.

 

Najgorsze jest to, że gołąbeczki, jak gulasz, nie pasują do frytek ;)

[MARIOSKARPA]

U mnie w pracy ostatnio robimy gołąbki ;] syca ;]

Nadzienie: ryz,kasza,pieczarki,grzyby!

podlewane wywarem rosolowo-grzybowym!

z aksamitnym sosem pieczarkowym ;]

[poca]

A ja jestem na kapuche uczulony,

Ale ogolenie golabki dobra sprawa

Zjadasz sam farsz?

[jonathan]

nie tykam ogolnie nic co z kapucha duszona

[ChomiK]

nie tykam ogolnie nic co z kapucha duszona

ooo - to tak jak u nas w chacie - wybieramy tylko groch....;] hyhy

[Gość sensej17]

nie tykam ogolnie nic co z kapucha duszona

jak znajde to podam tobie przepis na golabki bez kapusty, ktore z wygladu przypominaja kotlety, a sa o wiele lepsze od zwyklych golabkow! ;]

[Corso]

Chyba chodzi Ci o tzw. Klopsiki w sosie pomidorowym. :)

[dzik86]

jak znajde to podam tobie przepis na golabki bez kapusty, ktore z wygladu przypominaja kotlety, a sa o wiele lepsze od zwyklych golabkow! ;]

golabki r0x!

tydzien temu mialem , mniam !

[Gość sialala]

No i mi narobiliscie smaku... Zapyta ktos jakas kobiete o przepis, bo moja malzonka niestety nie umie robic golabkow :(

[Gość Rocca]

No i mi narobiliscie smaku... Zapyta ktos jakas kobiete o przepis, bo moja malzonka niestety nie umie robic golabkow :(

 

GOŁĄBKI WE WŁOSKIEJ KAPUŚCIE

 

Przepis na 15-17 małych gołąbków:

 

 

1 włoska kapusta, 1 szklanka ryżu, 1/2 kg mielonego mięsa (najlepsze: łopatka + podgardle), 1 cebula, 1 łyżka oliwy, 1/2 l wody, po 1 bulionie w kostce o smaku wołowym i grzybowym, sól, pieprz.

Ryż ugotować na sypko, ostudzić. Mięso zmielić. Cebulę zeszklić na oliwie. Wszystko razem dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Z kapusty wyciąć kłąb, oddzielić pojedyncze liście, usunąć częściowo gruby środkowy nerw, zblanszować.

Na dnie rondla ułożyć kilka liści kapusty (najlepiej takich, które nie nadają się do zawinięcia farszu tzn. są za duże lub za małe). W zblanszowane liściu kłaść łyżkę farszu, zawijać boki liścia do środka i zwijać w rulonik, podobnie jak zawija się paszteciki z naleśników. Układać gołąbki w rondlu, najlepiej w jednej warstwie. Zagotować 1/2 l wody, rozpuścić w niej kostki bulionowe i wlać do gołąbków.

Rondel przykryć, wstawić do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut. Włoska kapusta jest delikatniejsza od cukrowej, a poza tym gołąbki są mniejsze i dlatego potrzeba mniej czasu na upieczenie.

Można podawać z sosem pomidorowym lub pieczarkowym.

Edytowane 1 Lutego 2006 przez Rocca

[Gość sialala]

dzieki :)

[Jabar83]

Mmm golabaki jak najbardziej mniam :) Ja tam lubie tradycyjne golabki czyli mieso mielone + ryz ew. kasza. Palce lizac :P

Edytowane 2 Lutego 2006 przez Devil

[Gość Rocca]

Ja wole bez ryzu, wole samo miecho :> W koncu czlowiek to miesozerca :lol:

[::snoopy::]

Gołąbki, mmm :) To jest to :ploom:

[oldskul]

Właśnie, gołąbki to istny wypas, moja mamusia robi... A do tego sos pomidorowy, achhh sycą :)

[JROX]

Ach gołabki, to jest to :)

 

Kiedyś jadłem u babci gołabki z warzywami zamiast ryżu i mięsa. Też były bardzo dobre.

[kamilo23]

gołąbki z kapusta rox :D + smaczny sos pomidorowy z ukrainy :lol2:

[JROX]

A są bez kapusty? :blink:

 

Ja sie nie spotkałem z takimi...

[Santi]

Ja uwielbiam golabeczki ;) Szczegolnie smakuja mi polane sosem czosnkowym (takim jak do pizzy :D).

[kamilo23]

A są bez kapusty? :blink:

 

Ja sie nie spotkałem z takimi...

 

Są np z ziemniakami ( w tami sensie zę w środku jest farsz ) B)

[Santi]

Są np z ziemniakami ( w tami sensie zę w środku jest farsz ) B)

To juz raczej ziemniaki faszerowane, a nie golabki. W golabkach kapusta musi byc i basta! :D

[kamilo23]

To juz raczej ziemniaki faszerowane, a nie golabki. W golabkach kapusta musi byc i basta! :D

Nie bedziemy się sprzeczać o głupie gołabki :wink: ale w każdym regionie inaczej są przyrządzane B)

[Santi]

Nie bedziemy się sprzeczać o głupie gołabki :wink: ale w każdym regionie inaczej są przyrządzane B)

Ano racja nie ma co sie klocic i nawet takiego zamiaru nie mialem ;).

U mnie w chacie przewaznie sa robione z ryzem i je sie tylko z sosikiem bez zbednych dodatkow w postaci ziemniakow czy czegos innego. Zazwyczaj jest duza ilosc ich robiona wiec przez trzy dni moje menu wyglada tak: na sniadanie, obiad i kolacje golabki :lol:.

Kiedys mialem okazje skosztowac golabkow w sosie koperkowym i tez byly niezle ;).

Trzeba jakis fan club "golabkozercow" zalozyc :D.

 

BTW polecam papryke faszerowana. Dla mnie istny wypas ;).

Edytowane 8 Maja 2006 przez Santi

[Sikor]

Dobra, to ja się zapisuję do tego fanklubu. :-P

<skromny>A najbardziej to mi smakują gołąbki "made by Sikor". </skromny>

Ostatnio mi wyszło 31 sztuk. Właśnie kończymy.