Sól Czy Pieprz

[Gość Grzechu_1990]

Z okazji braku takiego tematu zakładam go, skoro jest ankieta margaryna czy masło, kawa czy herbata itp. itp. etc. To i taka może być :P Wolicie sól czy pieprz?? W sumie z tego co wiem zależy od potrawy ale czego częściej używacie/co bardziej lubicie :P Głosujemy :D

 

EDIT: Wcięło ankietę...

EDIT2: Poszło PW do moderatora z prośbą o ankietę.

Edytowane 29 Kwietnia 2007 przez Grzechu_1990

[Rikki]

Nie widzę ankiety :blink:

Ja wolę pieprz :D

[Gość Pioorek]

Eeee ja jak cos sole to i pieprze, a jak pieprze to też sole wiec lubie i to i to.

[costi]

Ankieta dodana.

[hubi_89]

Eeee ja jak cos sole to i pieprze, a jak pieprze to też sole wiec lubie i to i to.

dokaldnie tak samo [;

[Gość Grzechu_1990]

Ankieta dodana.

Dzięki :* Ja tylko solę [; Czasami jak przywiozłem z Wieliczki takie kostki to potrafiłem je wszamać :D

[Rikki]

Ja solę i pieprzę ;), ale jak muszę wybrać jedną przyprawę to pieprz.

[DrKleiner]

A ja solę i pieprzę i tak najlepiej słono ostre:)

[reyden]

Zależy do czego .

 

Pieprzu z solą nie mieszam .

 

Więcej to jem soli - do odsmażanych ruskich pierogów , frytek , jajecznicy , jajek na twardo i na miękko , kiedyś to sie nawet chleb z masłem i solą jadło , tłuszcz do pierogów ruskich w wersji gotowanej ( najlepiej pierwszy raz ) też zawiera sól .

 

Pieprz rzadziej - pozatym co jest dodawane do tego co jem a sam nie przyrządam to mało go jem - czasami jak fasolka po bretońsku jest niezbyt ostra to sypnę go trochę wraz z przyprawą do mięs i ostrą papryką .

 

Jak sam sobie odsmarzam ruskie pierogi to do tłuszczu idzie m.in. pieprz , trochę vegety i ostrej papryki .

 

Od czasu do czasu jak jest pod ręką zupa z kubka Knorr/Winniary grochowa to też idzie do tego kombinacja pieprz+vegeta+papryka ostra.

[JROX]

Zależy jaka potrawa, ale zazwyczaj pieprz i nie czarny tylko Kajeński. Innego nie używam :)

Edytowane 1 Maja 2007 przez JROX

[Jacek]

No sol musi byc, lubie wrecz czuc ja w potrawie, nie zas jedynie uzupełnienie braku soli. A pieprz, tyle o ile. Szczypte do smaku ;)

[slasher]

Ja generalnie dużo sole (wg. moich rodziców), pieprzu raczej nie nadużywam :> Nie lubie takiego mdłego smaku, więc wspomagam się solą

[Gość Kaaban]

Ja jak wyżej-lubię czuć sól w potrawie a nie tylko uzupełniać braki :). Pieprz-zależy co jem i od tego zależna jest ilość ale do niektórych potraw potrafię sypnąć tyle ile soli czy sporo ;)

[Agnes]

Brak soli jest z pewnością bardziej dotkliwy, nie wiem, czy wiele osób dobrze toleruje niedosolone potrawy, ja z pewnością nie. A pieprz też lubię, zdrowszy jest.

[oskarro]

Sól w pewnych ilościach jest wręcz wskazana.

Za dużo sie zje, to niestety pić sie wtedy chce :wink:

 

A co do pieprzu, to jak najbardziej, niektóre potrawy aż się przecież o to proszą : >

[kamilo23]

I to i to ale nie do wszystkiego. :)

[Antares4]

Ja prawie wcale nie solę, nawet wody do gotowania ryżu. Jak prawdziwy Anglik. Co w tym najśmieszniejsze, bardzo lubię ostre smaki, więc pieprzu i papryki wszędzie dodaję sporo, ale o soli wręcz zapominam.

[NoVVy]

Nie wyobrażam sobie frytek bez soli. Jeśli chodzi o inne dania to czasem dodaję sól i pieprz ale to zależy do czego. Bardzo lubię jajecznicę z dużą ilością soli i pieprzu.

[Antares4]

Słona jajecznica to jedna z moich najmniej ulubionych potraw. :wink: Jajko najlepiej smakuje saute.

Edytowane 16 Maja 2007 przez Antares4

[q8ic]

Trzepane są dobre - jajka - tylko sam nie umiem sobie zrobić :-| i wtedy sie nie soli ;]

[Antares4]

Każdego rodzaju jajek można nie solić. :wink: No, omlet trzeba, chyba że taki na słodko. A co to są jajka trzepane? Nie słyszałem o tym wcześniej.

[q8ic]

Wybijasz jajka do miski. Trzepiesz tak jakby miały posłużyć do maczania schabowych.

Rozgrzewasz tłuszcz na patelni - dosyć mocno. Wylewasz na rozgrzany tłuszcz trzepane jajka i leciutko podsuwasz łyżką tak żeby nie scięta zawartość spływała na gołą patelnię, dużą szpatułką odwaracasz na drugą stronę i ... już.

Samo smażenie trwa ok 20 sekund i wymaga pewnego skila.

Efekt trochę przypomina omlet - puszyste i lekkostrawne - zwykle wciągam 4-6 jajek [;