Dania Z Ziemniaków

[guziq]

Witam.

Jakie znacie dania z ziemniaków oprócz frytek, placków z tartych ziemniaków i placków z gotowanych ziemniaków? Tak siedze w domu przed matura, nudzi mi sie strasznie i sporóbował bym jakiegos nowego smaku.

[FastlY]

-ziemnaki pieczone w piekarniku z przyprawa do ziemniakow

-duszone ziemniaki na patelni

[guziq]

pieczone w piekarniu rozumiem ze sa w folii aluminiowej, obrne?

[jonathan]

Poszukaj czegos takiego jak zapiekanka galicyjska [;

 

Ziemniaki, boczek, sebulka, ser zolty przyprawy wszystko do zaroodpornego naczynia i do pieca

[radeksz]

Kotlety z ziemniakow przepychota ale przepisu nie znam jak mama wroci z pracy i bede pamietal to napisze. Sa jeszcze szagowki albo jak kto woli kopytka a do ruskich pierogow dodaje sie ziemniaki do farszu :) .

 

O to chyba bedzie to http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=4527.

Edytowane 30 Kwietnia 2007 przez radeksz

[KAX_]

Knedle :D Np. takie http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt.php?id_o=413 chociaż osobiście wole z truskawkami ;]

 

Tak BTW widzę, że masz to samo co ja, robie wszystko tylko nie uczę się do matury...

Edytowane 30 Kwietnia 2007 przez -=KAX=-

[jonathan]

Moze kucharzami zostaniecie [;

 

Do obierania ziemniakow matura niepotrzebna :joke:

 

 

DO NAUKI !!!!!

[SGJ]

Ziemniak z ogniska. Tylko tego w domu chyba raczej nie zrobisz.

[jonathan]

Dla chcacego nic trudnego [;

 

A moze jakies nadziewane ziemniaczki

Ludeczki serowe

Albo cos

[Imperator Kret]

Ziemniaki tniesz na baaardzo cienkie plasterki i wrzucasz na olej - takie coś pomiędzy frytkami a ziemniakami z patelni(grubsze kawałki, z jajkiem i boczkiem).

[guziq]

SGJ

Własnie mam na takie smak ale ogniska mi sie palic nie chce :) Ew. do popielnika pieca miałowego wsadze - zobaczymy co wyjdzie :D

 

-=KAX=-

Najgorzej mnie denerwuje to ze jak chce sie pouczyc prezentacji to zaraz jestem tak spiacy ze murowane 2 godziny snu mam.

 

Kotlety z ziemniakow przepychota ale przepisu nie znam jak mama wroci z pracy i bede pamietal to napisze.

własnie ja to nazywam placki z gotowanych ziemniaków - ale fakt - pyszne są.

 

PS. Jesli nie mam w domu folii aluminiowej to moge jakos zrobic ziemniaki w piekarniku?

[KAX_]

-=KAX=-

Najgorzej mnie denerwuje to ze jak chce sie pouczyc prezentacji to zaraz jestem tak spiacy ze murowane 2 godziny snu mam.

Od drugiej klasy LO też tak mam o ile jakieś zadanka z matmy jeszcze mogę policzyć to jak mam się zabrać za coś innego ( np. polski, angielski) to od razu chce mi się spać :mur:

 

Co by nie było OT http://www.gotuj.net/articles.php?topic=12 :D

[Koowi]

Ziemniaki z grzybami lub bez zapiekane w ziołach ;) Normalnie niebo w gębie :]

[guziq]

Wczoraj zrobiłem ziemniaki pieczone z piekarnika - czesc normalnie obrana, przekrojona na pół, a czes dodatkwo obtoczona w mace - niebo w gembie

[Jacek]

Ziemniak z ogniska. Tylko tego w domu chyba raczej nie zrobisz.

Pieczone w piekarniku po uprzednim owinieciu ich, badz kazdego folia aluminiowa daje przyzwoity smak.. ;) Jak ktos chce, moze niech obsypie najpierw kazdego ziemniaka popiołem.. ;) hehe

 

Z potraw - 'gratę'. Nie mam pewnosci, czy tak sie to wymawia, a czy i pisze. Robi sie dosc prosto, ziemniaki w plasterkach umieszcza sie w brytwance, przekładajac warstwami sera zołtego. Wiem ze dodaje sie takze czosnku.. ale co i jak to juz do przepisu trzeba zajrzec ;) Smak bardzo dobry, czosnkiem zas nie specjalnie mocno zajeza, daje po prostu intensywny aromat...

[CosmiChild]

Ja dodam że do tego przepisu Jacka z talarkami ziemniakow wrzucam jeszcze:

- kiełbasę cienką pokrojoną w kostkę i dobrze podsmażoną wcześniej na patelni.

- w zależności od tego jak duża będzie zapiekanka z ziemniaków to odpowiednio 1 lub 2 jajka... zmiksowane jak na kogiel mogiel...

- troszkę majeranku,

- papryka pokrojona w drobne kawałeczki (np. cienkie małe paski)

- ostra papryka

- grzyby pokrojone w półplastry bądź posiekane na drobne cząstki

- starty ser żółty

 

Osobiście wykładam na brytwankę pierwszą warstwę ziemniaków, następnie składniki które wymieniłem i przykrywam to nastepna warstwa ziemniaków. Na koniec przykrywam to drugą warstwą sera.

Ser również daje do środka potrawy bo jeżeli damy tylko na górę to może zrobić się skorupa która ani ładnie nie wygląda ani nie smakuje. W środku topi się a nie robi skorupa.

Wszystko też zależy od rodzaju sera. Moim zdaniem najlepszy jest bardzo tlusty.

[Agnes]

To żaden nowy smak, ale ja to po prostu uwielbiam - jak zostaną ziemniaki z obiadu, ugotowane, to wieczorem odsmażam je na patelni z odrobiną tłuszczu, odrobiną, bo one mają się zrumienić, to lekko przypalone jest najlepsze! Do tego zsiadłe mleko lub maślanka i jestem w prostym kulinarnym raju.

[Antares4]

Mam taką książkę kucharską po babci, Pięćset potraw z ziemniaka. Zawiera na przykład ze dwadzieścia przepisów na smażone ziemniaki, które różnią się chyba tylko doborem przypraw. :-P

[costi]

To żaden nowy smak, ale ja to po prostu uwielbiam - jak zostaną ziemniaki z obiadu, ugotowane, to wieczorem odsmażam je na patelni z odrobiną tłuszczu, odrobiną, bo one mają się zrumienić, to lekko przypalone jest najlepsze! Do tego zsiadłe mleko lub maślanka i jestem w prostym kulinarnym raju.

Pychota :D Ja sobie czesto kroje przed smazeniem na dosc grube plastry, wychodza podsmazane "talarki".

[Gość Pioorek]

Najlepsze są młode ziemniaczki, normalnie KOSMOS, zawsze kiedy przez zime napcham się tych "starych" to dziwie się, że pyry tak mogą smakować. Do tego koperek + schabowy [;.

[qbass]

Gotowane mlode ziemniaki z tluszczykiem i koperkiem, do tego zimne mleko mniammmm , nie lubie zsiadlego :P

[MaKaR]

jak byłem w Rosji to jadłem coś takiego jak kartoszka, duży kartofel w mundurku pieczony w folii przekrawamy na pół dajemy tam ser i masło, do tego rożne rózniste sosy do wyboru do koloru ( tam dawali mi innym szynkę z serem, wędzoną rybę, mięso kraba, rożne fasolki nie fasolki, kawior od zatrzęsienia do wyboru) po prostu niebo w gębie tylko u nas raczej ciężko takiego wielkiego kartofla znaleźć żeby sie najeść

[Sid]

Dzisiaj postanowiłem coś upichcić. Kryteria to: prosta potrawa z ziemniakiem w roli glownej. No i Zrobiłem tortille po hiszpansku. Mniam.

 

http://poprostugotuj.home.pl/home/cookbook/107

 

Pascal r00x xD

[phase]

z ogniska kartofelki najlepsze sa..

swoja droga, to tutaj za woda w jednym fast foodzie sprzedaje takie kartofelki ktore wygladaja jak z ogniska. Kosztuje one 99centow+tax, i nawet dadza ci ze szczypiorkiem i smietana jak chcesz ;)

tutaj fotka z realu: http://www.foodhistory.com/foodnotes/road/...02/04-image.jpg

kombinajce do wyboru (procz szczypioru ze smietana) to bacon+chesse albo broccolis + cheese- tylko dla odwaznych.. tak w ogole to ci dadza tego potato z czym chcesz. W zestawie zamiast frytek mozna ORT: ORT: ORT: ORT: ORT: ORT: <span style='color: red;'>ORT: wziasc</span> potato ;D

Edytowane 22 Maja 2007 przez phase

[CosmiChild]

tutaj fotka z realu: http://www.foodhistory.com/foodnotes/road/...02/04-image.jpg

You don't have permission to access /foodnotes/road/nc/greensboro/wendys/02/04-image.jpg on this server.

:huh:

[mimi500]

A może wiecie jak sie robi szyszki ziemniaczane??? Proszę bo ja bardzo je lubię ale nie wiem jak sie je robi i smaży. :sad:

[Jabar83]

Ja nie wiem, ale przypomniałem sobie dobry i bardzo prosty przepis. Idealna przekąska dla niespodziewanych gości.

 

Danie dla dwóch osób.

 

Składniki: 4 ziemniaki (średnie) ,kminek ,sól ,2 łyżki oleju.

 

Przyrządzenie: Ziemniaki wyszorować - woda plus jakaś czysta ściereczka ew. druciak (nie obierać !) ,po czym spłukać i pozostawić do wysuszenia. Przeciąć wzdłuż na pół. Ziemniaki położyć przeciętą powierzchnią na talerz z wymieszanym kminkiem z solą i olejem tak aby przykleił się do płaskiej powierzchni połówki ziemniaka. Na koniec przełożyć na posmarowaną tłuszczem blachę,tyle że teraz płaską powierzchnią do góry. Piec ok. 40 minut przy temp. 180'C. Można podawać z majonezem lub ketchupem. Kiedyś to przyrządzałem i jak ktoś lubi dania z kminkiem to polecam. Smakuję najlepiej z majonezem.

Edytowane 23 Września 2007 przez Devil

[czyścioch]

ziemniaczana moc warzyw ;) nie potrzeba ani grama ziemniaków, a jaka dobra