badtime, zeby zmontowac rozsadny analogowy uklad pomiarowy to trzeba miec albo duza wiedze albo duzo kasy :) przewaga rozwiazania cyfrowego jest (przedewszystkim cena i rozmiar) mozliwosc zebrania wszystkich danych pomiarowych i wizualizacji ich na lcd, natomiast przy miernikach wychylowych jest to niemozliwe (chyba zeby zastosowac jakis reczny przelacznik ale to mija sie z celem), nastepntm problemem jest uklad alarmujacy ktory w najlepszym przypadku musialby porownywac napiecia (wiekszosc czujnikow temperatury daje prad:() a do tego jest potrzebne dodatkowe zasilanie komparatorow i napiecia referencyjne ktore trzeba recznie ustawiac - nawet jakby to zrobic to trzeba identyczne zabezpieczenie postawic dla kazdego termometru wiec uklad bylby rozbudowany.
reasumujac: da sie to zrobic ale uklad mialby duzo czesci i bylby drogi