Jestem w podobnej sytuacji, tylko aktualne GPU mam odrobinę lepsze. Osobiście pod koniec miesiąca będę zamawiał podstawkę (okolice 3200 zł), w której skład wchodzi:
MOBO: MSI MAG Z490 TOMAHAWK
CPU: Intel Core i7-10700K
RAM: HyperX 16GB (1x16GB) 3200MHz CL16 Predator RGB
Wpakuje to póki co do starej budy i na przestrzeni kolejnych 2-3 miesięcy postaram się zmienić budę, dołożyć nowe dyski na M2 i wymienić PSU i dopiero w następnej kolejności GPU. Jeśli jesteś w stanie zrobić podobnie, to polecam takie podejście. Niestety złożenie jednostki na sockecie 1200 (nawet bez GPU), w zadanym przez Ciebie zakresie cenowym może być problematyczne (chociaż nie niemożliwe, ale trzeba pójść na kompromisy).