Niepotrzebnie i5-7500 bo można mieć znacznie taniej ten sam procek, tylko pod inną nazwą czyli i3-8100 z płytą która obsłuży wyżej taktowany RAM i z 4 slotami więc możesz brać od razu w dual-channel. Aż 600W w zasilaczu nie potrzebujesz. Do tego brakuje tu dysku SSD i radzę dozbierać pare groszy do GTX 1060 6GB bo teraz i tak nie kupisz żadnej karty graficznej (chyba że używaną) Podsumowując:
i3-8100
Asrock Z370 Pro4
Corsair 2x4GB 3000MHz CL15
Toshiba P300 1TB
SSD A-Data 128GB SX6000
SilentiumPC Vero L2 500W albo Seasonic Eco 430W
Genesis Titan 660 Plus
Razem jakieś 2000zł