Nie wiem na ilu ścieżkach chcesz pracować.
Problem jest dość złożony w skrócie polega na tym, że przy zmianie częstotliwości procesora, a tym samym zmiana napięcia powoduje się mini trzaski na różnych częstotliwościach.
Co do procesora to trzeba go dobrać do ilości ścieżek jakie chcesz obsługiwać im więcej wątków tym lepiej, im więcej szybkiej pamięci tym lepiej. Bardziej skłaniałbym się w HEDT o ilości wątków 12+ i kontroler czterokanałowy. Im więcej źródeł dźwięku i pluginów tym więcej trzeba Ci RAM.